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番組では、「ほっきぶし」ができるまでの試行錯誤の苦労が紹介されました。
何十回、何百回と試作を重ねて、開発から2年かかりホッキ貝にぴったりの、
燻製時間と、温度を発見し、「ほっきぶし」を完成させたのです。
でも、社長「桃井」は考えました。
「ほっきぶし」は確かに美味しい。
しかし、誰でも手軽に使えるようにできないだろうかと！
で、できたのが「ほっき節しょうゆ」です。！！
このお醤油、本当に重宝するんですよ！！例えば：
● 煮物の最後の仕上げに、軽く「ほっき節しょうゆ」を入れてみて下さい。コクがでて味が一段と美味しくなります。
● スパゲティー（ナポリタン等）にも、最後の仕上げに「ほっき節しょうゆ」を使ってみて下さい。絶対美味しくなります！
● チャーハンや鍋物、これからは冷奴に是非「ほっき節しょうゆ」を使ってみて下さい。お父さん大喜びですよ。
お中元の時期です。是非「ほっき節しょうゆ」を贈ってみませんか？
地元（苫小牧）や大手デパートでしか手に入らない商品です。ちょっと自慢の贈り物になると思いませんか？
まずは、卓上かペットボトルでその味を試してみませんか？1本から販売していますよ！
7月1日から値上げとなりますので、今月中にご注文いただけましたら、7月発送分でも今のお値段でお届けします。
☆☆無添加、低塩仕立て☆☆
通常の醤油は塩分約13％ですが、
『ほっき節しょうゆ』は体にやさしい塩分11％です。
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ほっき節に含まれるアミノ酸（100ｇ中・日本食品分析センター）
分析試験成績書№605040038
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● アラニン ４，７２０ｍｇ
アルコールの代謝作用があり、肝機能を保護し、二日酔いの予防、改善に役立ちます。また、血糖値を下げるインシュリンの分泌促進作用もあります。
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● グリシン ５，１４０ｍｇ
血中のコレステロール値を低下させる働きがあり、保湿作用、酸化防止作用もあり、美肌効果もあります。
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● タウリン １，９５０ｍｇ
食塩由来の高血圧を改善し、胆汁酸の分泌を促進する作用もあることから、血中コレステロールの低下。また、疲労のもとになる乳酸の蓄積を抑え、エネルギー源であるグリコーゲンの消耗を節約する働きがあります。
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(有)永見 ネット担当桃井様いわく、一番美味しい食べ方は
「たまご醤油掛けご飯」ですね～！！とのこと。
実際試してみました。
本当！！すっごく美味しいです。
絶対お勧め！！
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そのほかにも色々なお料理に使ってみて下さい。
食材本来の味をころさず、美味しさアップです！！
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